Antica Trattoria Al Cappello

Ristorante di carne, Trattoria, Cucina Tipica Veneta

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Descrizione

Ristorante veneto nel centro storico di Breganze Il ristorante Antica Trattoria Al Cappello, un tempo Villa Carli, vi aspetta in un maestoso edificio seicentesco, nel centro storico di Breganze (Vicenza). L’edificio, adibito a luogo di ristoro nel 1920 dalla nonna dell’attuale titolare, da Santa Miotti e Florindo Poli, è stato affidato, successivamente alle modifiche avvenute nel 1991, alla gestione del nipote, Giovanni Dallemulle, ancora oggi proprietario del ristorante. L’attività continua da circa 100 anni, da tre generazioni, il ristorante e trattoria accoglie i clienti in un contesto caratteristico e di qualità, con una proposta contraddistinta da piatti della cucina tradizionale veneta e ottimi vini del territorio, per pranzo e per cena. L’odierno proprietario, istruito fin dalla giovane età dai genitori e nonni, ha più di 40 di esperienza nella ristorazione, maturata nel locale di famiglia ed anche in altri ristoranti.

antipasti

  • Prosciutto crudo e sopressa vicentina €7
  • °Tortino ai formaggi con speck €7
  • °*Formaggio asiago caldo con funghi misti €7
  • Lardo all’erbette con polenta €7

primi piatti

  • *Tagliatelle al sugo di piccione €10
  • °*Maccheroncini con farina integrale all' ortolana con verdure di stagione €9
  • °*Tortelloni di magro con ricotta e spinaci, conditi con burro fuso e salvia €9
  • *Gnocchi pomodoro €8
  • Bigoli con sardina e pomodori ciliegina €8
  • Bigoli con sugo d’anatra €9
  • Tagliolini in brodo €8

    (con fegatini di pollo a richiesta)

  • *Piatto Bis €12

    Tagliatelle al sugo di piccione Tortelloni di magro (ricotta e spinaci)

secondi piatti

  • Torresani allo spiedo con polenta onta €18

    ( solo su prenotazione)

  • Crostino di pane con trota affumicata e rucola €12
  • ° Scaloppina al Torcolato e Vezzena a scaglie €13

    (formaggio stagionato)

  • °*Polenta alla griglia, Vezzena, funghi misto bosco €13

carni alla griglia

  • Tagliata al rosmarino €20

    gr. 350- circa

  • Petto di pollo €8
  • Braciola di vitello €15
  • Braciola di maiale €8
  • Coscetta di pollo disossata €10

    (senza osso)

  • Bistecca di Roast Beef €14

    gr. 200 circa

  • Particolari carni allo spiedo

    su prenotazione!

contorni

  • Misto di stagione al buffet €4
  • Misto di stagione caldo €4

dolci

  • Dolci del giorno della casa €4

    chiedi al nostro personale i dolci della giornata fatti in casa

  • “sbreghette“ con calice di Torcolato €4
  • Caffè €1

acqua e vino

  • vino al calice €2 / 6
  • Vino della casa €7

    al litro: Cabernet, Rabosello frizzante, bianco fermo

  • Prosecco ½ litro €6

  • Prosecco ¼ €3.5

  • Acqua potabile trattata €2

  • Aranciata, coca cola €2

    in barattolo

  • Grappe bianche o gialle, amari, cognac, whisky, rum €3 / 5

  • Birra da ¾ €3 / 5

    (660 ml)

vini bianchi

  • Vespaiolo frizzante az. B. Bartolomeo Breganze €12
  • Vespaiolo Savardo az. B. Bartolomeo Breganze €11
  • Vespaiolo az. Maculan €12
  • Bidibì az. Maculan €12
  • Prosecco Col Vetoraz €22
  • Vespaiolo San Giorgio az. B. Bartolomeo Breganze €9
  • Vespaiolo Col Dovigo €12
  • Perlena spumante millesimato €20

vini rossi

  • Cabernet Savardo az. B. Bartolomeo Breganze €13
  • Cabernet San Giorgio az. B. Bartolomeo Breganze €9
  • Merlot Boscogrande az. B. Bartolomeo Breganze €16
  • Cabernet Boscogrande az. B. Bartolomeo Breganze €16
  • Cabernet az. Maculan €16
  • Brentino az. Maculan €16

    (merlot e cabernet)

  • Cabernet az. Col Dovigo €16
  • Pinot nero az. Maculan €15
  • Speaia az. Maculan €18

    (cabernet e merlot)

  • Groppello az. Col Dovigo €15
  • Suam az. Col Dovigo €22

    (cabernet e merlot)

  • Paeza az. Col Dovigo €27

    (100% Merlot )

  • Palazzotto cabernet sauvignon az. Maculan €28
  • Bonarda Tenuta Il bosco dell’Oltrepò Pavese €12

    (vivace)

vino spumante da dessert

  • Torcolato €26

    bottiglie da 750 ml

  • Fiori D’arancio €9

    (moscato)

  • Dolce San Giorgio €12

    (moscato)

  • Dindarello az. Maculan €23
  • Vespaiolo Demi Sec €11

Posizione

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