Antica Trattoria Ballotta dal 1605

Ristorante di carne, Ristorante di pesce, Trattoria, Vegetariano, Senza Glutine, Gourmet, Cucina Tipica Veneta

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La storia dell’Antica Trattoria Ballotta Piacere della tavola già dalla metà del 1500 Secondo quanto riporta un’antica mappa, quando l’attuale Torreglia si chiamava Corte di Toregia , buona parte della terra che ancora oggi circonda l’Antica Trattoria Ballotta era nota come “campagna detta dell’osteria” . Luoghi coltivati e curati per la loro fertilità poco distanti anche da un altrettanto antico mulino che traeva la sua forza dai corsi d’acqua che scendevano dalle sommità dei Colli sopra Torreglia. Già conosciuti dagli antichi romani per approvvigionare di fresche e limpide acque le altre cittadine della piana Euganea. Li, oltre ad un contiguo “ ospitale peregrinorum” dedicato a San Leonardo, che come d’uso in quei secoli assolveva gratuitamente alle funzioni di albergo, esisteva una rustica dipendenza di un convento minore del vicino poggio del “Mirabello “ , retto nel cinquecento dai frati agostiniani di Monteortone. Si trattava di un piccolo podere con una piccola costruzione annessa che venne trasformata in un’osteria dopo che i frati la cedettero ad un privato che serviva i cibi del luogo con il già famoso vino delle pendici collinari. Come testimoniano le righe de “La Vita Sobria” di Luigi Corner quando parla di “Pippioni Torraiuoli o Torrigiani”, riferendosi ai piccioni Torresani o di torre. Piatto tipico dei Colli Euganei e specialità antichissima di Torreglia che ancora oggi non manca nella carta delle molte altre tipicità del territorio e di stagione servite all’Antica Trattoria Ballotta.

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